廚房工程一般怎么收費？商用廚房工程的費用是多少？

說到廚房工程，一般特指“商用廚房工程”，既商業(yè)性質的廚房工程，是區(qū)別于“家庭廚房裝修”的工程項目。包含酒店、學校、醫(yī)院、政府單位、企業(yè)工廠、社會餐飲的后廚、食堂、飯?zhí)玫墓こ添椖糠铡Ｋw了從規(guī)劃設計、設備采購、設備定制、安裝調試和售后維護保養(yǎng)的全過程。

對于“廚房工程一般怎么收費？商用廚房工程的費用是多少？”這個問題，商用廚房工程整體解決方案專家——廣州天圣設備有限公司根據十年行業(yè)經驗為您做如下解答：

一、前置條件，有必要說明的是，廚房工程的費用一般是不包含廚房的基建土建費用的。在廚房工程開始前，是需要滿足廚房工程施工條件的。當然，如果您同時也需要廚房的土建服務，廣州天圣廚房設備有限公司也具備相關資質和能力為您提供服務。但是土建服務的費用并不在本次問題的討論范圍內。

二、商用廚房工程的費用主要由以下部分組成：

1、設計費用

規(guī)范的、專業(yè)的商用廚房項目是需要設計的。商用廚房設計是一項復雜的、多個專業(yè)配合協調的腦力勞動，并不是簡單的草圖畫圖。同時，設計過程前后，還需要工程測繪、方案討論、設計會議、設計評審、藍圖打印等過程配合。一般是整個廚房工程費用的5％-10%左右，不同行業(yè)和不同難度，費用會有所上下浮動。

2、設備采購費用

商用廚房工程中，廚房設備（商用廚具）的采購費用占大頭，往往占到60%以上。這些商用廚房設備主要包含烹調設備、儲藏設備、烘焙設備、洗滌設備、制冷設備、輸送設備、新風系統(tǒng)（抽排煙設備）以及其他設備等。

3、設備定制費用

設備定制費用主要是指非標產品的定制生產費用，一般標注為“廠制品”，這個費用大部分情況下會匯總到上文第2項“設備采購費用”中，但少數情況也會單獨羅列。

4、工程安裝施工費用

工程安裝施工費用這個很好理解，即商用廚房工程安裝過程只產生的物料、人工、運輸等費用。這項費用一般占整個工程費用的15％～20％。

5、其他管理費用、雜費等

除以上項目之外的其他管理費用、雜費等。如：招投標過程中標書購買費用、標書打印裝訂費用、標書郵費、標書投遞人員差旅費、招投標商務費用、專家評審費用、招投標保證金、工程項目滯納金、安裝施工押金、工程項目保證金等，不一而足。這些費用一般占整個工程費用的5％～10％，很少單獨列出，大部分會分攤在以上項目費用中，并不單獨呈現。

廣州天圣廚房設備有限公司——廚房整體解決方案專家，知名商用廚房工程品牌！

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